¿Qué es una zambra gitana?

Qué significan las palabras

Wikipedia remonta zambra al árabe andalusí zamra, a su vez del árabe clásico zamr, y la consejería de turismo de Andalucía glosa la palabra árabe como pieza musical, una tocata. Gitano es la palabra española para los roma de España, y la UNESCO emplea la expresión Gitano (Roma) para la comunidad que desempeñó un papel esencial en el desarrollo del flamenco. Una zambra gitana es, por tanto, la zambra de esa comunidad. Wikipedia clasifica la zambra como un baile flamenco perteneciente a las comunidades romaníes de las provincias de Granada y Almería, y por eso el nombre Granada aparece siempre a su lado. La web del local llama a su propio espectáculo zambra gitana y lo describe como una fiesta en la que los artistas interactúan contigo.

Cómo se ve y cómo suena

Wikipedia señala que la zambra se baila descalza con crótalos, con la blusa anudada bajo el pecho y la falda abriéndose en un volante. La UNESCO define el flamenco como una fusión de cante, baile y toque de guitarra, con castañuelas, palmas y zapateado como complementos. En su descripción, el baile masculino se apoya en los pies mientras que el femenino es más suave y sensual, y las letras del cante se mantienen breves y sencillas. La entrada añade el ritmo del zapateado, el trabajo percusivo de los pies. El Museo Cuevas del Sacromonte cita a la antropóloga Carmen Bernand, que define la zambra como un baile morisco sensual, bailado con castañuelas y tambores, que animaba las procesiones. En una cueva pequeña puedes seguir cada hilo por turno: la voz, la guitarra y luego los pies.

Por qué una cueva en un cerro

El artículo de Wikipedia sobre Granada llama al Sacromonte el antiguo barrio de los romaníes, que se asentaron en la ciudad tras la conquista, y dice que está lleno de cuevas encaladas excavadas en la roca y usadas como viviendas. Se alza en el cerro del Valparaíso, frente a la Alhambra. El mismo artículo describe las zambras del Sacromonte como antiguas fiestas nupciales que se desarrollaron en estas cuevas y que tienen un carácter único en el mundo del flamenco. Por eso los espectáculos de zambra de Granada se representan en salas cueva: el baile pertenece a este cerro, y el cerro construyó las salas. La misma consejería señala que las cuevas siguen siendo hogares de familias gitanas, de modo que una sala de espectáculo y una vivienda familiar pueden convivir lado a lado.

Bodas, una prohibición y un renacer

Wikipedia señala que la zambra se convirtió en un elemento fijo de las ceremonias nupciales, y la consejería de turismo de Andalucía la describe como una parte habitual de las bodas gitanas. Añade que la Inquisición prohibió las zambras en el siglo XVI, pero la comunidad siguió bailándolas fuera de la vista, y que los viajeros románticos del siglo XIX, entre ellos Washington Irving, difundieron su fama por el extranjero. El Museo Cuevas del Sacromonte afirma que la zambra granadina renació a mediados del siglo XX, al compás del auge del turismo internacional. El artículo de Wikipedia sobre Granada indica que las antiguas fiestas nupciales desaparecieron durante años antes de recuperarse, y su artículo sobre la zambra señala que hoy el baile se interpreta sobre todo para los visitantes en las cuevas del Sacromonte y de Almería.

Leer a continuación: Sacromonte: la colina de las cuevas

Un círculo, no un escenario

La página de historia del recinto describe la antigua zambra como una fiesta flamenca celebrada en las cuevas donde vivían las familias. Cuenta que los espectáculos surgían de forma espontánea en las salas compartidas cuando una familia se reunía con música y baile y atraía a los transeúntes, y que no hacía falta un escenario, solo un círculo de personas con los artistas actuando dentro. Añade que hoy los artistas bailan y cantan en el centro de la cueva mientras el público se sienta alrededor. La página data la cueva de esta entrada en 1951 y afirma que la familia que la fundó sigue gestionándola. Ese círculo es la diferencia más clara respecto a un tablao.

El espectáculo de esta entrada

Esta entrada ofrece aproximadamente una hora de flamenco en directo en una cueva del Camino del Sacromonte, con entrada y una consumición durante el espectáculo; una opción añade cena. La web del propio recinto describe un espectáculo en dos partes y señala que la velada termina con una rumba a la que se invita a participar a los visitantes. Ninguna entrada garantiza una pieza concreta en una noche concreta, así que tome el esquema siguiente como un bosquejo de la velada y no como un orden de actuación. La página de inicio de este sitio expone los bailes que nombra el recinto, con lo que dice Wikipedia sobre cada uno.

• La primera parte retrata una boda gitana, presentando a los novios mediante bailes como la cachucha, los tangos, un fandango y bulerías.
• La segunda parte es un flamenco más audaz y moderno, con formas como martinetes, alegrías y soleá, y la canción «Granada».
• El final es una rumba, con los visitantes invitados a participar.

¿Espectáculo en cueva o tablao?

Wikipedia define el tablao como un local para espectáculos de flamenco, un modelo que se extendió por toda España en los años sesenta a medida que los antiguos cafés cantantes desaparecían. En los tablaos suele servirse bebida y tapas o una comida completa. El artículo de Wikipedia sobre Granada distingue dos tipos de noche: las zambras del Sacromonte se representan en salas excavadas en la roca, mientras que el Albaicín ofrece espectáculos flamencos más clásicos, normalmente vinculados a restaurantes. Ambos son flamenco. Lo que cambia es la sala y el espectáculo: paredes de roca y la tradición nupcial de la zambra en la colina, un escenario y un programa más clásico a sus pies. Wikipedia añade que la mayoría de los tablaos se concentran en Andalucía, a menudo junto al mar o en las grandes ciudades.

• La cueva: roca encalada, asientos junto a los artistas, un espectáculo construido sobre la zambra nupcial, en la colina donde nació el baile.
• El tablao: un local concebido para el flamenco, a menudo con escenario, bebida o comida, repartidos por las ciudades y pueblos costeros de Andalucía.
• El terreno común: cante, baile y guitarra, y el compás, el ciclo rítmico, que los mantiene unidos.

Lo que dicen los viajeros

Los reseñadores de la página de entradas elogian la pasión de las actuaciones y el ambiente íntimo de la cueva, y a muchos también les gustan la cena y el servicio. Un reseñador califica la velada de tradicional y llena de energía, y otro dice que le acercó a los bailaores. Algunos mencionan asientos apretados y sugieren un control más estricto del aforo, y uno encontró el final de la noche algo precipitado porque el siguiente grupo estaba a punto de entrar. Léelo como una pauta, no como una promesa sobre tu noche: la fortaleza es la cercanía, y la debilidad es esa misma cercanía.

Lo que te da una cueva, y lo que cuesta

Una cueva acerca a los artistas, y esa cercanía es la razón por la que la gente reserva. También significa que te sientas junto a tus vecinos, y un tablao puede darte más espacio para los codos. La colina es empinada, y la bajada nocturna es tan empinada como la subida. La cueva encaja con quienes quieren ver la zambra donde nació y valoran más el ambiente que un escenario pulido, y encaja con parejas y grupos pequeños a los que no les importa compartir una sala íntima. Un tablao puede darte más espacio, pero no te dará las paredes, y las paredes son lo esencial.

Para quién no es

Un escenario, un orden de actuación fijo o una pieza con nombre propio no son lo que ofrece esta entrada; el programa cambia y la cueva no es un teatro. Un recital silencioso también queda descartado, porque el local describe su espectáculo como una fiesta y lo cierra con una rumba que invita al público a bailar. Quien necesite amplio espacio para los codos, o encuentre difíciles las calles empinadas y las escaleras de noche, debería buscar otra opción. Y si buscas una zambra familiar privada, eso es otra cosa: la consejería de turismo de Andalucía señala que las cuevas siguen siendo viviendas familiares, donde las familias gitanas celebran sus propias zambras a puerta cerrada, al margen de los espectáculos para visitantes.

Reserva en breve

La página de entradas permite cancelar gratis hasta un día antes del inicio y reservar una fecha sin pagar todavía. El espectáculo figura como accesible en silla de ruedas, pero la colina es empinada, así que plantea al proveedor cualquier duda sobre el acceso. Se exige identificación con foto, pasaporte o documento de identidad. Cada fecha indica sus propias opciones y horas de inicio, incluida la opción con cena. Esta guía no cita precios; la página de reserva los muestra en tiempo real. Para saber cómo elegir entre las dos versiones, consulta la guía de solo espectáculo o con cena.

Leer a continuación: ¿Solo el espectáculo o con cena?